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Un article interressant sur le Club Malt et Houblon et son président Patrick Lemonier.
En espérant même qu'il vous donne envie de nous rejoindre.
Rendez-vous Malt et' houblon,une association qui mousse
L'association des amateurs de bière existe depuis bientôt 20 ans.
En septembre, elle était présente à la Campagne à la ville au Audincourt (dep.25)
Patrick Lemonnier présente l'effigie de la "vapeur cochonne".
Patrick Lemonnier, le président de l'association Malt et houblon se souvient du but premier :
« Réunir les amateurs de bière qui ne trouvaient pas leur bonheur dans les supermarchés».
Au fil des. années, l'association s'est illustrée dans de nombreuses manifestations.
Elle est devenue une référence dans le monde des salons.
Dans la région, elle collabore avec le théâtre Granit à l'ouverture de la saison et pour la Belge Quinzaine a Belfort (90).
A cette occasion, elle organise des dégustations et procure des bières belges au théâtre.
La Belge Quinzaine a été l'occasion d'organiser plusieurs soirées à thème originales comme « Gueuze et poisson fumé »,
« Trappiste et chocolat belge » ou encore « Jeune blonde et vieille brune ».
Quand bière et humour ne font plus qu'un, Patrick Lemonnier reconnaît que la Belgique est le pays des amateurs de bières.
C'est pourquoi, la boisson qui a été retenue pour servir d'emblème à la Campagne à la ville est la vapeur cochonne,
une bière belge de renom.
JeanLouis Dits, le brasseur, possède une des dernières brasseries à vapeur, étant toutes motorisées aujourd'hui.
La Franche-Comté n'est pas en reste, lors de la Campagne à la ville, l'association proposera aussi des bières
franc-comtoises comme la bière du pintadier de Besançon, La Franche, une bière jurassienne et la bière
de Pierre Lureau, brasseur de Baume-lesMessieurs.
Dans le nord Franche-Comté, Patrick Lemonnier distingue Éric Delmer de Giromagny et sa bière La rebelle,
la microbrasserie, d'Offemont et le lauréat d'un concours de bière originaire de Danjoutin.
Le président soutient qu'il est très facile de confectionner sa propre bière dans sa cuisine.
La recette nécessite une cocotte-minute, du houblon et de la levure. Les fruits et les épices font la particularité
de la bière ainsi créée.
Le stand proposerai "la vapeur cochonne" et une ou deux bières pression à la dégustation,les autres étant à la vente.
Article de Alexandra Castelletti
CONTACT CMH
mail : plemonnier@tete2.fr.
L'association se réunit tous les 2 mois, un vendredi, dans une des salles de la mairie de Montbéliard.
Mustang
